Frichti, liquidée en 2023 après le passage sous pavillon Getir

Situation actuelle

Le 27 septembre 2023, le tribunal de commerce de Paris a arrêté le plan de cession des actifs de la SAS Frichti au profit de la SAS DELEEV et a prononcé la conversion du redressement judiciaire en liquidation judiciaire, sous le numéro P202301253. La cessation des paiements avait été fixée au 20 avril 2023, après l’ouverture du redressement judiciaire le 19 mai 2023. La société ne génère plus d’activité : le site frichti.fr n’est pas accessible au 20 août 2026, les 367 salariés recensés en 2023 ne sont plus rattachés à la SAS, et la procédure est gérée par les liquidateurs SCP BTSG et SELAFA MJA, avec une liste de créances déposée le 16 octobre 2024 (source : societe.com, consulté le 20 août 2026).

Ce qu’il reste de Frichti relève du périmètre de la liquidation : la marque et les actifs corporels ont été cédés à SAS DELEEV dans le cadre du plan de cession. Les sources publiques consultées mentionnent environ 24 dark stores, un entrepôt et une cuisine en propre à la date du redressement judiciaire, mais elles ne décrivent pas l’exploitation postérieure par le repreneur. Aucune activité commerciale de la SAS Frichti elle-même n’est constatée au 20 août 2026.

Identité

Frichti était une société par actions simplifiée immatriculée au RCS de Paris sous le SIREN 811 534 809, avec un capital de 4 097,10 € au 24 mars 2022 et un siège situé dans le 12e arrondissement de Paris. L’entreprise a été fondée en juin 2015 par Julia Bijaoui et Quentin Vacher, avec un lancement commercial à l’été 2015. L’effectif était de 367 salariés au moment du redressement judiciaire en 2023, tandis que l’INSEE retenait une tranche de 500 à 999 salariés en 2022. Le chiffre d’affaires 2022 s’établissait à 69,9 M€.

Le capital a évolué au fil des tours de financement : Alven Capital et Idinvest Partners ont investi en 2015-2016, puis Verlinvest et Felix Capital ont mené un tour de 30 M€ en mai 2017. En janvier 2022, le contrôle est passé à Gorillas Technologies Holding B.V., dont la présidence a été formalisée au greffe le 24 mars 2022 ; Gorillas a elle-même été absorbée par le groupe turc Getir fin 2022. Le mécanisme industriel était verticalement intégré : des plats étaient cuisinés par des cuisiniers salariés, puis livrés par un réseau propre, avec une extension en 2021-2022 vers l’épicerie en livraison rapide sous l’enseigne Frichti Cafet’. Le marché visé était celui des particuliers urbains, d’abord à Paris puis dans plusieurs métropoles françaises, ainsi qu’une clientèle B2B pour les plateaux repas.

Sa place dans l'écosystème de la mobilité

Frichti compte d’abord comme un cas de bascule rapide : une société créée en 2015, financée à hauteur de 43 M€ cumulés par trois tours de table avant mai 2017, passée sous contrôle de Gorillas en janvier 2022, puis liquidée moins de deux ans plus tard, le 27 septembre 2023. Cette trajectoire illustre la consolidation du quick commerce en France. Le rachat par Gorillas a placé Frichti dans un ensemble lui-même absorbé par Getir fin 2022 ; l’ouverture du redressement judiciaire le 19 mai 2023 montre que la nouvelle structure n’a pas stabilisé l’exploitation.

Le cas documente aussi la valeur résiduelle d’une foodtech : malgré la liquidation, le tribunal a validé une cession d’actifs à SAS DELEEV le 27 septembre 2023, ce qui indique qu’un repreneur a estimé qu’il restait une marque et des actifs exploitables. Enfin, le dossier a une portée sociale et juridique : 367 salariés en 2023, un réseau d’environ 24 dark stores, un entrepôt et une cuisine en propre, et une procédure collective au tribunal de commerce de Paris avec une liste de créances déposée le 16 octobre 2024.

Chronologie

• Juin 2015 — fondation de Frichti par Julia Bijaoui et Quentin Vacher ; lancement commercial à l’été 2015.
• 23 mai 2017 — levée de 30 M€ auprès de Verlinvest et Felix Capital, après 1 M€ en 2015 et 12 M€ en mars 2016.
• Janvier 2022 — prise de contrôle par la startup allemande Gorillas ; la présidence est transférée à Gorillas Technologies Holding B.V. au greffe le 24 mars 2022.
• 19 mai 2023 — ouverture d’un redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Paris, avec cessation des paiements fixée au 20 avril 2023 ; prolongation de trois mois décidée le 18 juillet 2023.
• 27 septembre 2023 — jugement arrêtant le plan de cession au profit de SAS DELEEV et conversion en liquidation judiciaire, n° P202301253.

Controverses

Le principal point de friction tient au décalage entre la levée de fonds initiale et l’issue opérationnelle. La société a réuni 43 M€ de capitaux en trois tours jusqu’en mai 2017, a affiché 69,9 M€ de chiffre d’affaires en 2022, mais a déposé le bilan en mai 2023, environ un an et demi après son rachat par Gorillas. Les sources publiques consultées ne détaillent pas le montant du passif au jour de la cessation des paiements ; la liste des créances n’a été déposée que le 16 octobre 2024, ce qui limite l’analyse des causes précises.

Un second point de controverse concerne le sort des actifs et de la marque : le jugement du 27 septembre 2023 a validé la cession à SAS DELEEV, mais les conditions financières et le périmètre humain repris ne sont pas précisés dans les annonces Bodacc consultées. Enfin, le passage sous contrôle de Gorillas puis de Getir fin 2022 a placé Frichti dans une chaîne de consolidation dont l’effet sur les salariés — 367 en 2023 — reste peu documenté dans les sources accessibles.

Contrepoint

Un contrepoint raisonnable est que Frichti n’était pas qu’une perte sèche. Le chiffre d’affaires de 69,9 M€ en 2022 et le réseau d’environ 24 dark stores, d’un entrepôt et d’une cuisine en propre ont fourni une base d’actifs pour la cession à SAS DELEEV le 27 septembre 2023. La présence d’un repreneur sur une société en liquidation, avec un jugement de cession distinct de la liquidation, suggère que la valeur de la marque ou du savoir-faire opérationnel a été reconnue.

Par ailleurs, le rachat par Gorillas en janvier 2022 peut être lu comme une tentative d’adosser Frichti à un réseau de livraison rapide plus large, avant que l’absorption de Gorillas par Getir ne modifie l’équation. Ce n’est donc pas nécessairement la demande de repas livrés qui est en cause, mais la structure capitalistique et le calendrier de la consolidation.

Sources

• API Entreprise / api.gouv.fr, « Entreprise 811534809 — Frichti », consulté le 20 août 2026, https://recherche-entreprises.api.gouv.fr/entreprise/811534809
• Rubypayeur.com, « Frichti (SAS) — greffe du tribunal de commerce de Paris », consulté le 20 août 2026, https://rubypayeur.com/entreprise/811534809
• Repreneurs.com, « Frichti — annonces Bodacc / liquidation judiciaire », consulté le 20 août 2026, https://www.repreneurs.com/entreprise/frichti-811534809
• Societe.com, « Frichti — fiche entreprise », consulté le 20 août 2026, https://www.societe.com/societe/frichti-811534809.html
• Le Figaro, « Frichti lève 30 millions d’euros pour livrer des plats cuisinés », 23 mai 2017, consulté le 20 août 2026, https://www.lefigaro.fr/secteur/high-tech/2017/05/23/32001-20170523ARTFIG00315-frichti-leve-30-millions-d-euros-pour-livrer-des-plats-cuisines.php
• Les Echos Entrepreneurs, « Frichti lève 30 millions d’euros », 23 mai 2017, consulté le 20 août 2026, https://entrepreneurs.lesechos.fr/financement/levee-de-fonds/levee-de-fonds/030337749412-frichti-leve-30-millions-d-euros-aupres-de-verlinvest-et-felix-capital-307173.php
• Actify, « Fiche redressement judiciaire Frichti », 2023, consultée le 20 août 2026, https://www.actify.com
• Aucoeurduchr.fr, « Frichti / Gorillas / Getir », juillet 2023, consulté le 20 août 2026, https://www.aucoeurduchr.fr

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